みんな大好きクリームパン、超簡単！カスタードクリームで手軽に作ろう。

こんにちは、hiromiです。

今回は、簡単にできるパンの中で“クリームパン”をご紹介したいと思います。
クリームパンっておいしいですよね。私も大好きです！

パン屋さんには、濃厚なクリームを使ったものが置いてあったりします。
でも、カスタードクリームって作るの面倒だし、難しいでしょ？
そう思われるかもしれませんよね。

そんなカスタードクリームが簡単に作れたらいいと思いませんか？
実はレンジで簡単に出来る方法があるんです。

今回は、超簡単！レンジで作るカスタードクリーム。も合わせてご紹介したいと思いますので、よろしくお願いします。

みんな大好きクリームパン

クリームパンっていつからあるんでしょう？
あんパンは木村屋が作ったことは有名ですが、クリームパンは？
それは、新宿中村屋が最初に作ったそうです。

シュークリームのおいしさに驚き、このクリームをパンの中に入れたらどうだろう？
と考えたのが始まりだそうですよ。

その時、考えて生まれたクリームパン。おいしさが支持されたから、今でも残ってるんですね。

では、クリームパンを作ってみましょう♪

１．粉類をパンこね機にかけ、水・全卵を少しづつ混ぜていく。
２．５分ほどこねたら、ショートニング（またはバター）を入れ残り10分こねる
３．こねあがったら、ポットに入れたまま一次発酵（40分）
４．一次発酵が終わったら、50ｇに分割して丸める。
５．ベンチタイム　15分

６．成型
裏返してめん棒で楕円に伸ばす
真ん中より少し上にカスタードクリームをおく（こんもりと乗せる）
※乗せすぎると包みにくいので注意！パン生地にカスタードが付くと生地同士がくっつかなくなるので気を付ける
周りを押さえる（半円形）切り込みを入れる。
７．仕上げ発酵　20～25分　少し暖かい場所でおく。
８．とき卵を塗って焼く（アーモンドスライスをのせる）
170℃～180℃　10～12分
電気オーブンだと少し高め、220℃くらいで15分
（自宅のオーブンで調整しながら焼いてくださいね）

クリームパンのクリームって、たっぷり入っていた方がうれしいですよね。
だから包むときは、なるべくたっぷり包んであげましょう。

だけど、生地にクリームが付いてしまうと、油分で生地がくっつかなくなってしまうの。
たっぷり入れつつ、包めなくなるのには要注意！！ですよ。

超簡単！レンジで作るカスタードクリーム

どうですか？レンジで温め、混ぜ合わせてもう一度レンジ。これでＯＫなので簡単です！
この分量だと、トロトロよりは少し固まってるのでクリームパンを包むにはちょうどいいです。
チョコを加えたチョコカスタードもおいしいですよ♪

チョココロネにしてもいいですね。

ここで、カスタードの活用法を。
生クリームをホイップしたものに、カスタードを合わせてカスタードホイップ。
ホットケーキに、クレープに、シフォンケーキに添えて食べましょう

カスタードそのままでも、アップルパイやタルトに使えます。リンゴを砂糖で煮詰めたものを入れても美味しいの。
リンゴとカスタードって合うんですよね～
シュークリームにももちろんＯＫです！

今回、バニラオイルのみ入れましたが、バニラビーンズを入れると本格的！
香りがグッと良くなります。お店のクリームにぐんと近づきますよ。

まとめ

どうでしたか？
子供も大人も楽しめるクリームパン。
ワイワイ言いながら作ると楽しいですよ＾＾

カスタードクリームもぜひ作ってみてください！
簡単に作れて楽ですよ♪余ってしまっても、いろいろ活用できるので試してみる価値アリです。

今回はクリームパンでしたがいかがでしたか？
また他のレシピもご紹介しますね。
では、さようなら。